گندم, جو, جوی دو سرو دیگر غلات, پیوند عمیقی با الگوی غذایی مردم اسپانیا دارد.
- سبزی ها: گوجه فرنگی محبوب مردم اسپانیاست.
- روغن ها: روغن زیتون محبوب ترین روغن در اسپانیاست.
- برنج و سیب زمینی: مردم اسپانیا ترجیح می دهند بیشتر برنج قهوه ای مصرف کنند.
خوراک ویژه: سالاد سرد پوره. این سالاد معمولا همراه با «گازپا» یکی از غذاهای معروف اسپانیا سرو می شود.
مواد اولیه: گوجه فرنگی بزرگ رسیده پنج عدد, نان محلی دو عدد, سیر یک عدد کامل, انگور بزرگ کامل یک خوشه, سیب زمینی بزرگ سه عدد, تخم مرغ پخته یک عدد, روغن زیتون بکر به مقدار دلخواه
روش تهیه: گوجه فرنگی ها را کاملا خرد کنید, سپس نان را تکه کرده, همراه با سیر, انگور و گوجه مخلوط کنید و بگذارید کاملا غلیظ شود و داخل ظرف بریزید. نسل موزیک؛ سیب زمینی پخته شده را روی آن رنده کنید و زیتون را اضافه کرده و با انگور تزیین کنید. سپس تخم مرغ پخته را روی انگورها رنده کنید.
ارزش غذایی: گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C, سیب زمینی سرشار از پتاسیم و ویتامین C, انگور منبع آنتی اکسیدان و تخم مرغ غذای کاملی است. زیتون نیز منبع دریافت اسیدهای چرب مفید و آنتی اکسیدان است.