يافته هاي جديد دانشمندان نشان مي دهد زغال اخته به قدري منبع غني از روي و آهن است كه هر عدد آن معادل يك قرص آهن است.
نسل موزیک - باشگاه خبرنگاران؛ اين ميوه حاوي مقادير زيادي آهن و كلسيم و اسيد فوليك است و بسيار كم كالري نيز است و باعث اضافه وزن نمي شود.
اين ميوه از بيماري هايي مثل سرطان، ديابت و آرتروز پيشگيري مي كند و جريان خون را در بدن افزايش مي دهد.
مواد مغذي موجود در زغال اخته از رشد و تكثير سلول هاي سرطاني جلوگيري مي كند و كساني كه از كم خوني رنج مي برند و پوست چهره آن ها به ويژه زير چشم هايشان سياه است، حتماً بايد اين خوراكي را در رژيم غذايي روزانه خود جاي دهند.
زغال اخته به كاهش سطح كلسترول نيز كمك مي كند و براي سلامتي قلب بسيار مفيد است.
بهترين مقدار مصرف روزانه براي اين ميوه نصف فنجان در نظر گرفته شده است.